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1.營養改善計劃實施的范圍是哪些？

營養改善計劃分為農村義務教育學生和農村學前教育兒童營養改善計劃，受益對象為農村義務教育學生和農村學前教育兒童在校就讀并在學校食堂用午餐的所有學生，其中送教上門、因故長期不在學校以及其他原因不在校就餐的學生不屬于受益對象。

2. 營養改善計劃實施的標準是多少？

農村義務教育階段學生營養改善計劃實施“5+X”膳食標準，學前教育兒童營養改善計劃采用“4+X”膳食標準，至少提供二葷、二素、一湯（《重慶市農村義務教育學生和學前教育兒童營養改善計劃實施細則》印發后立即實施）。膳食標準中的“X”部分向家長收取，“5+X”或“4+X”均全額用于購買優質食材，豐富食材種類，為學生提供等值午餐，不得克扣、截留、挪作他用。

3.營養改善計劃實施如何做到有效監管，確保供餐質量？

一是狠抓食品安全。各實施學校食堂嚴格落實“四自主”經營，具有《食品經營許可證》，從業人員持有健康證并定期體檢，按規定配備食品安全總監和食品安全員。健全集中用餐食品安全崗位責任制度，完善采購、查驗、儲存、加工、分餐、留樣、餐廚垃圾處理等食品安全管理制度，簽訂校園食品安全工作責任書，分崗位落實責任，形成管理合力。二是嚴格資金管理。落實《重慶市黔江區營養改善計劃專項資金管理辦法》，建立資金管理、核算、監督機制，確保專項資金安全。健全食品采購、入庫貯存、領用等管理制度，確保資金使用效益。三是完善監督機制。據實填報營養改善計劃信息管理系統，設置學校營養改善計劃公示欄，公布具體實施情況。成立營養改善計劃工作領導小組，建立膳食委員會參與日常監管。實行學校領導首嘗和自費陪餐制度，監督食品安全和供餐質量。開展春季、秋季學期校園及周邊食品安全專項檢查，每年開展一次營養改善計劃專項督查，健全 “學校自查、片區辦公室檢查、區級督查”的三級檢查防控體系，保障供餐質量，確保師生用餐安全。